转载自 阳春小食-精华篇
只有红字是我写的-,-b
阳春小食，不得不说，舔舔利。
什么阳西炊蚝，汕头肉丸，湖南辣椒，山西么么，陕西肉夹膜膜夹肉，北京烤鸭，山东大蒜，
在阳春美食面前，都是浮云～浮云～浮云～
国庆某日，佛山黄飞鸿十三姨的老乡J姐来电咨询，阳春有咩特色的吃啊？
阿姐，虽然你已是佛山人，但你讲的仍然是阳春话，还问我阳春有咩特色吃，真是难倒我了。
云吞，钵仔孖，牛腩粉，猪杂粉，肠卷，狗肉粉，清水狗，田螺，蚶仔，长尾螺，水蛇粥，蚂蝗饭这不是都有吗，
J姐话，唔0岩，唔0岩，全都是宵夜早餐，我带了一班佛山的高官来，快整D高档野来。
我又想了下，黄鳝炒酒，沙褒鸡肾，瓦瓮鸡，泥焗鸡，砂仁焗骨，三桥猪头肉
J姐话，唔0岩唔0岩，又系大排档野，我带了一班佛山的高官来，快整D高档野来。
我又想了下，阳春大道鹿肉，飘香牛骨头，头堡氹仔鱼，圭岗大鲩鱼
J姐话，唔0岩唔0岩，全系肉类野味，我带了一班佛山的高官来，快整D他们未吃过的野来。
我又想了下,八甲麦，春湾番茄，合水芥菜，三甲紫苏，石望茄子，最多来个河朗斋咯。
J姐话，唔0岩唔0岩，我打断了她的话，你回佛山吃啦，我妈叫我回家吃饭，系供先～
（以上情节纯属虚构，如有雷同，真是有巧合）
在湘潭钢铁厂侵略阳春之后，不单把阳春青山绿水搞得乌烟瘴气，房价高升，物价高企，更引入周街的
地沟油湘菜，湖南辣椒，大有将阳春人民变成辣椒人民之势（要知道，连阳春酒吧里都有一大盘的水煮
牛肉卖，只需盛惠30元一大盘，吃到你头湿湿，眼泪流，鼻水直入口。做下广告，这盘牛肉加勒比酒吧有售）
为了捍卫阳春美食在我心中的神圣地位，一定要把阳春的美食重回群众视野，以免阳春变成湘菜之城。
说起上面这堆阳春美食，一个国庆节就算我3餐都到外面吃，都吃不完～ 即使可以吃完，银包都不够钱。只得
逐个说起，逐个更新，逐个补全。
1 我与云吞的一些事
很小的时候，就知道人民医院对面有间云吞店，煮出来的云吞，皮嫩肉滑。一碗云吞，汤底是关键，
别拿上海那种大过牛春的云吞和阳春的云吞比！
别拿香港佬那种一团粉包一粒过期虾肉的云吞和阳春的云吞比！
别拿沙县小吃那种垃圾云吞和阳春的云吞比！
别拿北佬口中的馄饨和阳春的云吞比！
一碗云吞，汤底是关键，大骨虾皮清汤底，未入门已闻到鲜香，入口清甜，不腻喉。以上云吞都做不到，
只有阳春的云吞做到，那才是一碗真正的云吞，而不是馄饨。
(话说人民医院那家我从来没去吃过，因为我妈跟我说医院前面的食店病人太多，不卫生-,-b 其实一小对面的夜市的云吞也很赞~~基本每次回家都去吃）
2 牛腩粉
10年前，阳春的牛腩粉卖2.5元，中国A股不到1000点，深圳火车站周边茶餐厅的牛腩粉卖16文
今天，阳春的牛腩粉卖5元，A股2800点，深圳火车站周边茶餐厅的牛腩粉仍卖16文
这说明，阳春人民收入增多了，生活水平提高了，虽然赶不上股市的涨幅，但比起深圳的涨幅 ，
这次阳春终于战胜了深圳速度
如果问我阳春牛腩粉哪间最好吃，我会推荐随意。十年过去了，随意的店面没有扩大，老板没有扩股融资，老板收钱仍然用着那个红色塑料桶。
老板姓谢，谢老板两夫妇没有太大变化，最多谢老板肚腩多了个救生圈。两夫妇十年如一日地做着牛腩粉，猪杂粉，瘦肉粉，肠卷，这牛腩粉味道一直没有变过，汤仍然是那个充满鲜味的汤，酱油仍然是那有着独特香味的酱油。
（二中对面的随意呀~~~每天都只有早上开门，因为卖到中午就卖完了~~-,-b 其实它家的猪杂粉更赞，不过这次回家起不来呀起不来。。。又赶上过年休息T.T.)
3 钵仔孖
如果现在有人问你，6毫纸可以做D咩，你可能会说，可以买包厕纸屙督屎。
今天，阳春已经以深圳速度把通货膨胀超越深圳。
过年玻璃生菜卖到10文一斤，美赞臣奶粉3阶段卖200文，随便大排档吃餐饭都要400文没得找，
房价2800一平方，从嘉华公司坐三轮车到旧一中要收5文鸡...................
6毫纸在阳春想买厕纸屙督屎？我想车站公厕睇门口的阿姨会叫你掘7屎。
但是，一个钵仔孖就是6毫纸的价钱，这么一样美味的东西，只要6毫纸。
花生，蒜子花生油，酱油，随便下多两汤匙都不知6毫纸啦，还要卖。钵仔孖的阿姨阿伯天未光就起床做孖，
稳食真艰难。
钵仔孖绝对是阳春美食的代表作，N多在外的阳春人听到有人从阳春出去，都打电话叫人打包。
N多从外面回来的阳春人都会在街边坐在矮凳，吃着这独有的味道～
不过千万不要搞混了一样东西，钵仔孖 和 钵仔糕是完全的两码事，味道上钵仔孖 可以秒杀钵仔糕，但价钱上钵仔糕也可以秒杀回钵仔孖 。
(大爱钵仔孖呀~~~想起某年同学聚会，杀到车站边上那里直接把那个小摊的钵仔孖都买光了~~~根据今年过年回家的经验，现在已经到了1块钱一个啦）
炒石螺，也是大排档必点的美味呀，还有长尾螺
（花生蒸孖皮，还有炒的，还有煎的~~大爱，口水中，比一般的河粉要厚要滑，而且是手工做的，不过煎孖皮貌似春城都没有，只能回侨连才能吃，也是好久都没有吃过了）
肠粉 和 肠卷， 也是早餐必备之物呀
